Vi är Copain Bageri – ett litet bageri med stort hjärta, mitt vid Sankt Sigfrids Plan i Örgryte. På helgerna hittar du oss hos våra kompisar på Grytet på Bögatan 1, där vi säljer våra bröd och bakverk. Vill du förbeställa? Det går fint – du hittar mer information längre ner på sidan.
Vi bakar allt med omsorg, tid och riktigt bra råvaror. Vårt mjöl är ekologiskt och våra bröd jäser med surdeg, precis som vi tycker att bröd ska få göra – långsamt och naturligt.
Bilderna här på sidan har vår kompis Joakim Blomquist tagit. Han har fångat Copain så som vi själva ser det – enkelt, varmt och med kärlek till hantverket.
Vårt dagsfärska sortiment inkluderar allt från klassiska surdegsbröd och rågbröd till söta godsaker som kanelbullar och croissanter. Varje vecka publicerar vi veckans sortiment på Instagram.
Vi tar gärna emot förbeställningar! Kontakta oss via ett direktmeddelande på Instagram eller ett mail till copain@copainbageri.se så löser vi det.